Oto smaki, których trzeba spróbować w 2022 roku.
Witamy w naszym przeglądzie trendów smakowych na rok 2022 i kolejne lata. Ułatwiliśmy Ci życie i wykonaliśmy za Ciebie ciężką pracę.
Czy jesteś zmęczony zbyt skomplikowanymi i nadętymi raportami dotyczącymi trendów smakowych, które mówią tak wiele, ale pozostawiają cię trochę bez inspiracji?
Zagłuszyliśmy hałas i uprościliśmy sprawy, przedstawiając 6 kluczowych trendów smakowych, na które należy zwrócić uwagę w tym roku.
Trend smakowy 1 ) Smaki egzotyczne
Każdy uwielbia egzotyczne wakacje, które wypełnione są egzotycznymi owocami i orzeźwiającymi koktajlami. Nie ma powodu, dla którego nie można cieszyć się tymi smakami przez cały rok i w domu.
W 2022 roku konsumenci będą sięgać po jasne i orzeźwiające smaki, które pobudzą ich do działania. "Egzotyczne" wzrosło o ponad 10% w dyskusjach w mediach społecznościowych w ciągu ostatniego roku, dowodząc pragnienia czegoś nieco bardziej egzotycznego.
Zabierz konsumentów na przygodę smakową.
Odważ się z: Mangostan, Rogaty Melon, Smoczy Owoc
Poproś o próbkę aromatu
Flavour Trend 2 ) Foraging Flavours
Skupienie się na zrównoważonym rozwoju prowadzi do ulepszeń we wszystkich obszarach żywności i napojów. Coraz większy nacisk kładzie się na lokalne i sezonowe produkty i składniki.
To prowadzi do zmian w smaku, z naciskiem na smaki, które mogą być związane z poszukiwaniem i znalezieniem w środowisku naturalnym.
"Dzikie jedzenie" wzrosło o 7,78% w dyskusji społecznej w 2021 roku. Upewnij się, że skupiasz się na naturalnych i dzikich smakach. Popularnym smakiem, który już się przebija jest "dzika truskawka".
Nie bój się trochę poszaleć ze smakiem.
Odważ się z: Morwa biała, malina moroszka, bzu czarnego
Poproś o próbkę aromatu
Flavour Trend 3 ) Smaki cytrusowe
Brzmi znajomo? Pewnie tak, bo cytrusowe smaki podkreślamy niemal co roku. Wy je kochacie, my je kochamy, po prostu wszyscy je kochają.
Kiedy już myślisz, że zdobyłeś wszystkie cytrusowe kombinacje smakowe, pojawia się coś nowego. Profil smakowy, który doskonale sprawdza się w prawie wszystkich zastosowaniach.
Patrzymy na naszych przyjaciół z piekarni, aby w tym roku było naprawdę ciekawie. Oczywiście, piekarze dobrze radzą sobie z cytryną, ale jest jeszcze wiele do odkrycia.
Wystarczy spojrzeć na sektor napojów, aby znaleźć inspirację, ale więcej na ten temat później...
Odważ się z: Calamansi, Dekopon, Yuzu Koshō
Poproś o próbkę aromatu
Flavour Trend 4 ) Smaki nastrojów
Czy wprawiasz swoich klientów w dobry nastrój? Żywność i napoje poprawiające nastrój to wielki biznes w 2022 roku. Produkty spożywcze i napoje mieszają się z rynkiem dobrego samopoczucia, aby pomóc w dostarczeniu funkcjonalnych składników i smaków.
Energetyzowanie, poprawa snu, relaks to kluczowe nastroje występujące w żywności i napojach. Znajdź składniki i smaki, które odnoszą się do tych nastrojów, aby pomóc ożywić produkt.
Odważ się z: CBD, Tahini, Huckleberry
Poproś o próbkę aromatu
Flavour Trend 5 ) Smaki Crossover
Zauważyłeś zwycięski smak w innym sektorze? Wykorzystaj go w swojej aplikacji - to często pewna droga do sukcesu.
Doskonałym przykładem może być coś takiego jak Espresso Martini. Drink, który od dawna jest podstawą w prawie każdym menu koktajlowym.
Ten rodzaj smaku byłby idealny do wypróbowania w aplikacji piekarniczej lub mleczarskiej. Co więcej, jego popularność wzrosła o 91,31% w dyskusjach w mediach społecznościowych w ciągu ostatniego roku. Na co czekasz?
Odważ się z: Klon i Bekon, Katsu Curry, Yuzu Koshō
Poproś o próbkę aromatu
Flavour Trend 6) A Braver Flavour
Czym byłby raport o trendach smakowych od I.T.S. bez skupienia się na odważniejszych smakach? Najważniejszą rzeczą, na której należy się skupić przy rozwoju produktu w 2022 roku jest odwaga.
Bądź odważny, bądź duży, bądź odważny. Upewnij się, że Twoje produkty wyróżniają się i przyciągają uwagę ludzi.
Kategorie są bardzo zatłoczone i często pełne podobnych produktów, co utrudnia klientom nawigację w punktach sprzedaży detalicznej.
Czujesz się zainspirowany i masz ochotę spróbować nowych smaków? Skontaktuj się z nami aby zamówić próbki naszych trendów smakowych.
