NATURAL FLAVOURS FOR BAKERY
Aunque trabajamos en muchos sectores diferentes, la panadería es nuestra principal área de experiencia. Tanto si es un fabricante como una panadería, podemos trabajar con usted para desarrollar aromas naturales rentables y de alta calidad para panes dulces y salados, pasteles y aperitivos. También podemos ayudarle a mejorar la textura de sus productos con soluciones que añaden crujiente, humedad o ligereza e incluso prolongan su vida útil.
También podemos ayudarle a desarrollar panes y pasteles más saludables. Tenemos un historial probado en ayudar a las empresas a mejorar sus recetas para reducir el contenido de azúcar, sal o grasa, sin comprometer el sabor y la textura.
Y dependiendo de lo que busque, podemos ayudarle tanto con soluciones listas para aplicar como a medida. Eche un vistazo a continuación para obtener más información, o póngase en contacto con nosotros.
LOS PRODUCTOS CON LOS QUE TRABAJAMOS
Flavours for Bread
Flavours Brioche & Pastries
Flavours for Cakes & Muffins
Flavours for Biscuits & Cookies
Flavours for Icings & Creams
Flavours for Inclusions
NUESTRAS SOLUCIONES
Disponemos de una gama de soluciones de venta al público para ayudarle a mejorar el sabor, la textura y la salud de sus productos. Eche un vistazo a continuación para obtener más información.
Sabores naturales
Ofrecemos una amplia gama de sabores naturales, tanto líquidos como en polvo, con bajos MOQ para ayudarle a empezar. Además, todos son de origen vegetal y no contienen alérgenos.
Enmascaramiento y puenteo
¿Ha encontrado un sabor que le encanta y quiere reproducirlo? ¿O tal vez quiere enmascarar un mal sabor? No se preocupe, tenemos soluciones de sabor para ayudarle.
Ingredientes para la salud
Tanto si se trata de productos con menos sal, azúcar o calorías, como de marcas que buscan un desarrollo más basado en plantas, sin carne o sin lácteos, tenemos sabores para usted.
ESTUDIO DE CASO: REDUCCIÓN DE AZÚCAR
En I.T.S. somos unos apasionados de la comida, y eso significa que creemos que la comida debe ser tan deliciosa como saludable. Esta creencia impulsa nuestro programa de desarrollo intensivo diseñado para crear una gama de soluciones innovadoras que sean eficaces en la reducción del azúcar sin afectar al sabor.
Por ejemplo, nuestra gama SweetLITE™ permite que los productos mantengan la textura, el dulzor y el sabor con hasta un 50% menos de azúcar añadido. La gama SweetLITE™, compuesta en su mayor parte por productos declarados como "saborizantes naturales", puede utilizarse en dosis muy bajas para conseguir su efecto y está disponible tanto en polvo como en líquido para ayudar a ofrecer a nuestros clientes flexibilidad para adaptarse a sus diferentes aplicaciones.
...nuestra gama SweetLITE™ permite que los productos mantengan la textura, el dulzor y el sabor con hasta un 50% menos de azúcar añadido.
Por ejemplo, nuestra gama SweetLITETM Boost está diseñada específicamente para aumentar y mejorar sutilmente el dulzor percibido en una amplia gama de aplicaciones y se presenta tanto en forma líquida como en polvo. Nuestra gama SweetLITETM Super, por su parte, son aromatizantes naturales diseñados para potenciar el sabor y el gusto, proporcionando un sabor suave y redondo y algo de dulzor impartido en una amplia gama de aplicaciones.
Además, dado que cada vez son más los consumidores que cuidan su salud intestinal eligiendo productos a base de fibra, nuestra gama SweetLITE™ Fuse sustituye el volumen y las propiedades funcionales del jarabe de azúcar, al tiempo que reduce significativamente el contenido de calorías, además de tener la ventaja añadida de contar con un alto contenido en fibra, lo que la hace ideal para mejorar la salud intestinal y ayudar a aumentar aún más los beneficios para la salud de los productos.
Por último, aunque nuestra gama principal de soluciones SweetLITE™ proporciona los fundamentos esenciales para la elaboración de productos más saludables y de gran sabor, si hay algún reto específico en el que esté trabajando y que no aparezca en la lista anterior, póngase en contacto con nosotros, ya que SweetLITE es muy adaptable y nuestro equipo de expertos estará encantado de ayudarle.
¿Interesado?
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Whether you’ve got a specific flavour in mind or you’re just not feeling the love from your current flavour house, why not get in touch for a chat? (We’ll put the kettle on.)
